L'operazione bandiera "La didattica nel SAC La Via Traiana", quale start up del processo di valorizzazione del Sistema Ambientale e Culturale "La Via Traiana", individua le attività didattiche (laboratori e percorsi didattici) come strumento di valorizzazione integrata del patrimonio culturale ed ambientale dell'ambito territoriale. L'attività viene prevista a favore delle scuole di vario ordine e grado localizzate nel territorio SAC e nelle aree limitrofe, fino ad interessare l'intera area dell'Italia Centromeridionale. Il progetto individua quindi il turismo scolastico come leva di destagionalizzazione delle attività turistiche e come opportunità di sviluppo sostenibile.
Le attività didattiche saranno svolte all'interno di beni ambientali e storico-culturali di pregio "centri didattici", in spazi dedicati in via esclusiva ed organizzate secondo sei temi: Archeologia, Castelli e fortificazioni, Cultura ed eventi, Mare, Masserie ed Enogastronomia, Natura.
Per ogni tema saranno sviluppati itinerari di una giornata comprendenti laboratori e/o percorsi didattici.